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【孕妇食谱|宝宝食谱】豆芽油菜烧豆腐,宝宝春季长高菜(5/9)
准备黄豆芽一份(减掉根部),冲洗干净备用;准备白豆腐一块,油菜一把,五花肉50克;
不喜欢吃的太油腻,但我做菜喜欢多少加点五花肉,一点点肉香可以让一道素菜不那么寡淡。 首先,将五花肉切成自己喜欢的形状,可大可小,但薄一点最好。 然后,凉锅倒入切好的五花肉,小火煎制出油(觉得油少的,还可以再稍微加点油)
五花肉煎至两面微黄,转大火,加入葱末和姜片和少许黄豆酱,煸炒出香味;
倒入黄豆芽翻炒,加入少许低盐酱油,翻炒均匀后加入没过黄豆芽的水,焖烧3分钟左右;
倒入切好的豆腐,继续炖煮3分钟;
出锅前,加入之前处理好的小油菜,大约1分钟后即可出锅。
一道色香味美,营养美味又超级补钙的芽菜烧豆腐就做好了!
味道棒棒哒!
我家宝宝一岁四个月,超级喜欢吃黄豆芽和豆腐,加了点六月鲜的轻盐酱油和黄豆酱,连盐都省了,味道一级棒!