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巧克力蛋糕(10/10)
黄油75克隔水融化
在液态黄油中加入90克牛奶、1个鸡蛋、70克糖、1克盐。然后用打蛋器充分搅拌，成为混合液体
混合好的样子
低筋面粉80克，泡打粉4克，可可粉20克，牛奶90克混合后倒入
先手动搅拌
高速打发2分钟左右
最好把蛋糕糊放入裱花袋中挤入纸托8分满即可
烤箱170度预热10分钟，放中下层，170度30分钟
烤的开口笑的巧克力蛋糕，表皮有点脆脆的
放一夜回油后味道更好吃