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焖五花肉(
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带皮五花肉洗净冷水下锅,放入葱姜料酒,水开半个小时捞出,冲冷水洗净
皮用牙签扎眼,多扎几个,皮朝下放油锅里煎至金黄色,取出切片,我忘记拍照了……
电饭煲里放八角桂皮香叶葱姜
放肉片,红辣椒,冰糖,生抽老抽
添500毫升啤酒,100毫升清水,盖盖,炖1小时
到时间放盐,葱末蒜末关火焖一会儿就可以盛出来啦,香喷喷