#吃出健康,解决假胖#红烧白萝卜(7/7)
白萝卜去皮,切成滚刀块
姜切丝 大蒜切末
起锅倒胡麻油,少油!油热放入姜丝蒜末,煸炒出香味,加入白萝卜(我不喜欢萝卜焯水)喜欢萝卜的味道
把火调到中小火继续翻炒萝卜,先多炒一会儿,让萝卜的辣气挥发出去
加入老抽蚝油,加入一大碗水,我经常做这个菜,水放的一般正合适!水开中火盖盖咕嘟
加入盐,在咕嘟五分钟,如果水少,可以适量加开水
萝卜焖到透明状,就可以啦,装盘,撒上小葱花,特别下饭,萝卜软糯,吃米饭好吃极了!