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#吃出健康,解决假胖# 烤鸡翅串(4/9)
鸡翅中清洗干净;
用利刀将两端的筋划断,用手一捋可直接脱骨;
鸡翅和姜丝、蒜片、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒碎、干红辣椒同入盆中;
腌至少30分钟充分入味;
腌好的鸡翅用竹扦子串串,中间串一个辣椒段;
煎盘加热,淋少许植物油,码放鸡翅串;
变色后烤另一面;
待鸡翅圆鼓鼓、辣椒变软即可食用。
烤鸡翅串,肉嫩多汁,很美味!