包菜洗净切碎。米粉水开后煮2分钟，捞出待用。 xo酱，生抽，醋，糖，搅拌均匀待用。

菜油热锅后近190度加入葱蒜煸香。放入包菜炒至变色。然后加入米粉翻炒。炒匀后加入调好的酱料，炒匀即可熄火出锅。