豆豉鲮鱼炒油麦菜(2/9)
准备好食材，豆豉鲮鱼，油麦菜，姜片。
油麦菜从中间切段，然后把根部一分为四。
打开鲮鱼罐头，取出半条鲮鱼。
锅内烧水，加少许盐，对油麦菜根部进行焯水，炒的时候更香更容易熟。
鲮鱼切块。
锅内放油，加入豆豉和姜片爆香。
加入切好的鲮鱼。
加入油麦菜进行翻炒，然后加入蚝油，少许鸡精，五分钟出锅。
鲮鱼豆豉炒油麦菜！