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红烧带鱼(3/7)
买的时候要老板处理好
买回来的带鱼煎成一小段、一小段的、上面用刀划上刀口、姜、蒜、干辣椒、一小段大葱和辣椒酱备用。
锅中倒入菜籽油、锅中多放油好煎、煎至两面金黄色
一面金黄色、在翻一面煎至金黄、到入料酒、白胡椒粉、葱姜蒜末、辣椒酱。
醋、生抽、材料全部放在一起
在到入开水、大火烧开转中火烧十几分钟、收汤汁、放少许鸡精、
装盘撒上葱花、味道真的不错