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烤芝士年糕(3/7)
鸡蛋 牛奶 糯米粉 搅拌 糯米粉刚刚开始有点稀 我在200克的基础上加到300到350克了 应该 因为我牛奶为了不浪费 放了250毫升 就是一瓶的量 没有加糖进去
烤碗里铺油纸
到一半加了两片芝士片 还有红枣粒 然后再到糊糊 最后再放了红枣粒
170度中层 烤了20分钟 看了下上面一层红枣粒糊了 就把上面一层全部掀掉了 温度换成了180度 再继续烤了20分钟 我那个碗比较高 中间拿出来看了几次 年糕中间还是液体
成品 拿出来比较烫 我还以为失败了 我喜欢吃凉的 咬开里面还可以 就是芝士彻底融进去了 拉不了丝
成品 图片没有加滤镜 原图拍的
成品 也没有用刀切 直接上手吃了 下午了 真饿了 哈哈