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酱香黄豆焖猪脚(3/9)
提前泡发的黄豆。
准备好香料。
猪脚斩小件。
冷水下锅加入料酒、生姜、大葱，煮开后，在煮5分钟，捞出，在用清水冲洗掉血沫。
处理好的猪脚倒入锅中，加入泡发的黄豆，香叶、八角、花胶、桂皮、干红辣椒、山楂、冰糖、生抽、老抽、蚝油、生姜、大葱、黄豆酱、3碗清水，拌匀。
盖上锅盖，调压力锅模式，选择菜单，豆/蹄筋，即可。
软糯入味。
厨房小白一看就会。
赶紧动手试试吧。