一碗温水泡酵母粉静置3分钟，食盐2克、红糖40克、白糖120克和面粉混合，全部倒入面包机～照例面包机代劳揉面20分钟。

揉好面团设置发酵约1个小时～1.5小时（冬天）。发好面团充分揉面去空气，用擀面杖擀开撒上红糖卷起来切段成图一；切成馒头段的再对半切开，整成圆的馒头再拿刀中间划十字让它开花成图二。这个过程没有详细拍照自行脑补一下画面哈！

胖墩墩、软乎乎～这个甜度和口感全家都爱吃！

用的安琪酵母粉和圣琪无铝双效泡打粉