我又换了个方法炒了 这样口感更好 1菠菜择 去根 菠菜的茎是可以吃的 先泡 然后洗 可以根叶分开 2菠菜绰30s 切段方便后期切 3起锅放油先放少量葱姜蒜菠菜根叶鸡精抄一下 再放打均匀的鸡蛋 鸡蛋成型翻面 均匀出锅就可以