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凉拌牛肉(
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将食材全部洗干净备用
辣椒,葱,蒜切沫
牛肉下锅焯水,去浮沫
烧热油
热油倒入碗中,并加入蚝油,生抽,醋,盐,糖,鸡精,搅拌均匀
香菜,芝麻放入肉中,搅拌均匀的小碗调料倒入,用手搅拌均匀即可食用