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红烧兔肉(12/13)
准备好主要食材
兔肉用盐揉搓后，用水洗净
沥干水份
冷水中放入兔肉、姜片和料酒，煮沸后捞出洗净沥干水分备用
热锅冷油放入葱伴侣 6月香辣椒酱、姜片、花椒，翻炒出红油(全程小火)
加入老抽
加入蚝油
加入清水
放入兔肉
加入清水至没过兔肉，大火煮开后转中火煮至汤汁收干
起锅装盘
看着太诱人了
赶紧吃吧，不用担心会长肉肉