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#吃出健康,解决假胖# 花菜木耳炒肉片(8/18)
准备食材:杏鲍菇洗净切片,猪肉洗净切片,干木耳提前泡发2小时后洗净,花菜冲洗之后掰成小块
将肉片放入碗中倒入5克淀粉进行揉捏上浆备用
锅内放入适量的清水,大约800毫升
水煮开后倒入黑木耳焯水2分钟捞出备用
倒入花菜进行焯水2分钟捞出备用
锅内倒入15毫升葡萄籽油
倒入上浆的猪肉片,快速煸炒
待肉片颜色变白,倒入15毫升味达美臻品料酒,去腥增香
猪肉片颜色全部变白即可盛出
将杏鲍菇片倒入进行煸炒
倒入泡发洗净的黑木耳继续煸炒
倒入100毫升清水进行炖煮3分钟
倒入之前焯过水的花菜
将食材煸炒均匀
倒入之前煸炒过的猪肉片继续煸炒
倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
翻炒均匀即可出锅