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羊肉煲(17/18)
新鲜羊肉
加点 面粉 清洗干净
水烧开往锅里加两片 生姜
加福建 老酒 去腥
焯水后捞出冲洗干净
热锅倒入花生油
倒入冰糖化开
倒入羊肉翻炒…
翻炒、再翻炒…
倒入福建老酒
倒入生抽、老抽、耗油
加入香料
加鸡精～盐
倒入清水
装砂锅水开后转 小火煲一个小时
加入白萝卜
煲二十分钟
起锅开吃…