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#吃出健康,解决假胖#西芹炒白干(2/7)
白豆干一袋 芹菜两根 蒜片备用
豆干切丝备用
西芹去掉老筋切段,然后横切丝
锅中坐水,水开放入几滴食用油和半勺盐大概一西芹 豆干同时焯水一分钟,这样可以去除豆腥味,西芹也脆,捞出备用
起锅倒适量油,油温高了以后加入蒜片,扒拉两下,马上放入西芹和豆干翻炒最多一分钟
加入盐,白糖,鸡精,稀释的水淀粉,一定要稀一点,关火,点几滴香油,装盘
成品!少油少盐, 蒜香浓郁!清淡好吃爽口,有西芹的清香和豆干的豆香,非常适合节后大鱼大肉吃多了以后,对身体非常有营养的一道素菜!