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抹茶蜜豆吐司(1/12)
300克的高筋面粉,加7克酵母粉,加水250克,拌匀,放冰箱15时左右
把中种面团分两份,一份放白面团里,厨师机和面
另一份中种面团放抹茶面团里,厨师机和面,后来放黄油,发酵两倍大
发酵好,各分两份
擀面这个形状
抹茶面团放上面
这个蜜豆有点放多了
醒发八分满,烤箱上下火170℃,烤40分钟左右
烤好脱模放凉
烤的还是不错的
里面也很漂亮
超级好吃