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番茄鱼柳(3/4)
鱼柳洗净后用料酒、姜、蒜（去皮拍扁）、柠檬汁拌匀腌制1个钟。番茄要用煮沸的水泡5分钟，剥去表皮。
锅中放入两汤勺猪油，将鱼柳煎至变成白色。
将鱼柳拨过一边后，再次放入一汤勺猪油，倒入番茄翻炒30秒后，将鱼柳和番茄混合，加入清水（清水中加入淀粉拌匀），中小火煮至汁液浓稠后，根据个人口味加入适量的盐，糖鸡精调味即可。
酸甜可口的番茄鱼柳装盘啦