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#吃出健康，解决假胖# 什锦面卤(3/17)
准备所需食材
豆腐先切成厚片再切成粗条最后切成小丁
干黄花菜泡发洗净去掉老根切成小段
水发木耳切成细丝
菠菜切成细丝
西红柿去皮切成小丁
猪梅肉先切成薄片再切成丝
加六月鲜红烧酱油上色、味达美臻品料酒去腥、盐拌匀至调料吸收
加淀粉和油再起拌匀腌制10分钟入味
锅内多加一点油烧热倒入豆腐丁，中小火煎至表面金黄酥脆捞出备用
原锅倒入打散的蛋液炒成蛋碎盛出备用
锅内再加油炒香葱姜碎，倒入肉丝炒至变色
加西红柿碎炒出红油
倒入黄花菜、木耳丝炒匀炒出香味
加开水、豆腐丁、盐和六月鲜8克轻盐原汁酱油调味后煮2分钟入味
最后倒入菠菜碎、鸡蛋碎炒匀即可
拌面吃、配米饭都非常好吃