面包部分食材
鸡蛋 1个
牛奶 120克
高筋面粉 250克
奶粉 10克
白砂糖 30克
酵母 3克
盐 2克
黄油 25克
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
香葱 适量
肠仔 8根
面包部分
1⃣除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机,选择一键出膜功能揉面。
2⃣ACA厨师机“滴滴”响的时候加入黄油,继续揉面,基本上一键出膜功能结束后面团状态都很❗不够的话,可以再高档揉2、3分钟,注意面的温度哦!
3⃣分成8份,整圆醒面10分钟。4⃣擀成长方形,中间按上肠仔。
5⃣发酵至1.5倍大,挤上沙拉酱、番茄酱,撒上葱花
6⃣送入预热好的烤箱,170度烤20分钟,上色够了及时加盖锡纸。