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咸香松软,简单零失败❗肠仔面包❗(1/4)
面包部分食材 鸡蛋 1个 牛奶 120克 高筋面粉 250克 奶粉 10克 白砂糖 30克 酵母 3克 盐 2克 黄油 25克 沙拉酱 适量 番茄酱 适量 香葱 适量 肠仔 8根
面包部分 1⃣除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机,选择一键出膜功能揉面。 2⃣ACA厨师机“滴滴”响的时候加入黄油,继续揉面,基本上一键出膜功能结束后面团状态都很❗不够的话,可以再高档揉2、3分钟,注意面的温度哦! 3⃣分成8份,整圆醒面10分钟。4⃣擀成长方形,中间按上肠仔。 5⃣发酵至1.5倍大,挤上沙拉酱、番茄酱,撒上葱花
6⃣送入预热好的烤箱,170度烤20分钟,上色够了及时加盖锡纸。
☀作为早餐,搭配一杯豆浆或者牛奶nice