玫瑰鲜花饼(4/11)
按照上面的水油皮和油酥的比例，和油酥和水油皮。
水油皮揉面揉到位。
水油皮分成12克大小，油酥8克大小。水油皮擀成牛舌长条，油酥放上去，卷起来，再擀开，再卷起来。
卷成这样。醒一会儿。
玫瑰花馅的做法。玫瑰花干花瓣温水泡二十分钟。捞出晾干。
加白糖，糯米粉，泡玫瑰花的水炒三分钟。
炒成这样，黏黏的就可以了。
玫瑰花馅分成每个20克左右，搓圆。饼皮手压成圆的再擀开，放上玫瑰花馅儿。
包起来，压圆。放烤盘。
烤箱180度预热五分钟，上下火二十五分钟。
酥皮掉渣渣，玫瑰花馅儿香甜可口。