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肉松条(9/12)
准备食材,黄油提前软化。
如果黄油没提前软化,可以在微波炉解冻50秒,黄油半固体半液体,像这种状态就行。
碗中加入糖和盐
用电动打蛋器将黄油打至颜色发白,顺滑蓬松。
再将蛋液分3次加入,每次都要搅打均匀再加下一次。
筛入低筋面粉
混合成团,看不见干粉即可。面团柔软,但不黏手。
将面团在油纸上擀成长方形
切成条
摆入烤盘
烤箱上下火180度预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层,看饼干的厚薄程度,180度烤15~20分钟。
成品图~