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一键式全麦坚果面包(2/7)
先做汤种,晾温待用(汤种的做法:汤种的水或牛奶里加入面粉,搅拌均匀,开小火,上锅不停搅拌到汤种大概达到65度那样就可以关火,拿汤种晾温加入面粉里。做法类似于给孩子煮米糊,或者过年煮浆糊拿来贴春联) 除黄油以外的材料混合,启动和面程序,大约18分钟,揉成面团,再按面包机程序的全麦面包选择键,烧色选浅色,重量调500g(大约是2个半小时左右面包就完成了)启动开始键,加入黄油,揉成光滑的面团,加入坚果拌匀
面包运行中是搅拌面团,醒面,发酵,发酵好的面包胚,准备烘烤了
出炉了,好吃的一键式全麦坚果面包
一键式全麦坚果面包
一键式全麦坚果面包
一键式全麦坚果面包
一键式全麦坚果面包