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温州大排粉干的肉大排(
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大排的话让卖肉的直接切成一片的,这样拿回来就可以做了!倒入生粉酱油搅拌下,让大排裹上生粉就好了!
裹好生粉的大排,这样就可以炸了!喜欢粉感的外面还可以裹一层面粉
下油锅炸就好了,这里小心油溅出来的哦
炸好的大排就是这样的!一次可以多炸点,放凉后放入袋子冷冻,随时可以拿出来加工
炸好的大排放入高压锅或者炖锅,加入大料汤底炖熟炖烂就可以了!汤底可以当大排粉干的汤,不要太咸了!煮好的粉干➕鸡蛋➕青菜➕大排!妥妥的温州人的胃