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肉末白菜炒年糕(3/15)
宁波水磨年糕一袋4条，切片，差不多就是4个人的量
切完了清水冲洗一下，沥干水分
肥瘦相间的肉末，不过这次买的有点太肥，肥肉少点更好
锅里喷一点点油，倒入肉末煸炒变色加料酒，白胡椒粉，生抽，老抽
炒至肉末熟透入味备用
大白菜洗干净切小块
锅里油热放倒入白菜翻炒片刻
白菜变软塌下去一些够加半碗清水煮开，我家娃喜欢有点汤水的
白菜煮至差不多8分熟
加入年糕和肉末
盖上锅盖焖煮至年糕变软，
加盐调味，根据自家口味调配，蚝油和蒜叶（葱花更好，家里没有了）
装盘就可以吃啦
喜欢吃辣可以加点自制辣椒酱
我家娃能吃一盘～