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草莓盒子蛋糕(4/13)
蛋清蛋黄分别放入无水无油的容器中
玉米油和牛奶搅拌均匀
放入蛋黄中搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌至无干粉
顺滑的蛋黄糊完成
蛋清分三次加入白糖打发
打发至有大弯勾
先取两勺蛋清放入蛋黄糊搅拌均匀
再把蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀
烤盘放油纸，倒入蛋黄糊，振出大气泡
烤箱预热，放中下层，160度30分钟
取出倒扣放凉，切成盒子大小方块
按照盒子大小切块，一层蛋糕胚一层奶油，这个盒子放了两层蛋糕胚两层奶油，上面用水果装饰，可以用草莓或者喜欢的水果都可以