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家常炒豆腐(1/6)
北豆腐或者老豆腐比较好不容易散，切成三角形
少油，下锅煎至金黄再翻面煎
木耳泡发，胡萝卜切片，青椒切段，热锅凉油下入蒜末爆香，再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油
下入配菜翻炒，再来一勺料酒，一勺生抽翻炒，再倒入半碗水炖煮一会
出锅去年放入水淀粉勾薄芡
出锅啦