1.冷水将排骨入锅，加入葱段、姜片和料酒煮开，撇去浮沫 2.将焯好水的排骨放入电压力锅，加入4勺生抽2勺老抽2勺料酒，1小勺白糖2小勺食盐，八角桂皮和香叶，以及没过肉的清水，按炖肉键，炖煮40分钟左右即可～