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蒜香孜然烤排骨(1/9)
排骨洗净，沿排骨缝划一条浅浅的印，方便入味。 加入调料：洋葱末，蒜末，花椒粉，孜然粉，生姜粉，胡椒粉，生抽，老抽少许，料酒，蚝油，盐，白糖，蜂蜜，辣椒粉。 这个料烤啥都好吃啊！
两面都涂抹均匀。
盖保鲜膜腌制一晚上入味。
第二天了，烤盘铺一张锡纸，放入排骨，上面再盖一张锡纸。包裹严实，200度烤1个小时。 这一步可以把肉烤熟，锡纸包裹不流失水分。
时间到取出烤盘，刷蜂蜜，刷一层油。
撒一层孜然粉，再撒适量孜然粒。
再入烤箱200度20分钟。 这一步你要观察它的变化，因每家烤箱脾气不同，适量调整时间，以免烤焦。
表面划开，直接撕一根开吃……
配一罐饮料，美滴很～