菜脯炒鸡蛋(
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菜脯剁碎, 4个鸡蛋打入碗中加入2滴酱油搅拌均匀备用。
锅中放油把菜脯炒香。
炒香的菜脯倒入备好的蛋液碗中,搅拌均匀。
锅中放少许油, 烧热, 倒入混合菜脯的蛋液。
中火煎至两面金黄即可。