过程太简单了，就没有拍图片。首先锅里放多点点油，烧热。油热开始炸蛋，其实就是比煎蛋稍微煎得脆点就可以了。全部蛋炸好放一边。

现在调一个很简单的酱汁备用。番茄酱，糖，淀粉，适量的水，盐放入碗中调成酸甜酱汁备用。锅里放点油，放一点五柳菜稍微炒一分钟后，把酱汁倒入锅中，不停慢慢搅拌，直到酱汁开始浓稠，把鸡蛋倒入锅中翻拌均匀，可以出锅啦！