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暖身黄酒煮鸡(11/12)
天气好冷，做个暖身汤食给自己，首先准备好客家黄酒
宰杀一只走地三黄鸡
用水冲洗干净
把洗好的三黄鸡剁成块
把鸡剁好备用
生姜洗干净去皮，切成姜丝
把炖好的鸡块冷水下锅焯水
焯好水的鸡块放到锅里面再炒干水分，然后放入姜丝一起炒
然后倒入黄酒，开水红枣，大火烧煮8分钟，然后转小火撒上枸杞子，一起煮5分钟即可
然后把煮好的黄酒煮鸡装出碗中即可享用
吃完一碗全身暖暖的，夜里睡得安安稳稳
天冷可以没有爱，但是不能没有一碗暖暖美食与外套。