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不加一滴水，原汁原味的汽锅鸡(4/8)
准备食材，鸡翅根清洗干净，姜切片，干香菇泡发
把鸡翅根、香菇、姜片放入汽锅中
倒入料酒，加入糖，如果没有专用底锅，蒸锅里多放些水，用大火蒸，跑气的地方用湿毛巾包起来
竹荪用盐水泡10分钟用清水冲洗干净挤干，枸杞洗净。 竹荪前面有一层网状裙衣，有种特殊的味道，有人喜欢有人不喜欢，不喜欢的可以去掉裙衣。
蒸1~3小时，鸡肉熟了即可，喜欢汤多一点的，就大火蒸时间久一些，但是要记得中间加水，不要干锅。 加入竹荪、枸杞和盐再蒸15分钟
出锅
肉质鲜嫩，软烂入味
配上米饭，味道yyds