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烤羊腿(13/16)
一条羊前腿清洗干净。
像这样先切几刀。
打上花刀之后放一勺盐，涂抹均匀。
在放点生抽，蚝油，料酒，轻轻的按摩一会儿。
放点洋葱丝，去一下羊膻味儿，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制三个小时以上更入味。
腌制好的羊腿放在锡纸上面，洋葱就不要了。
用锡纸包裹好。
放进烤箱200度先烤40分钟。
这个时间准备点香菇和金针菇一起烤。金针菇去根清洗干净，香菇洗干净之后打上花刀会更好看一些。
40分钟后取出羊腿，去掉锡纸。
在放进冰箱继续200度烤30分钟，金针菇和香菇也一起放进去。这样羊腿上烤下来的油都滴在菜上面了，吃起来很香。
已经烤熟了，滋滋冒油。
菜上面刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然。
羊腿上也刷上香辣蒜蓉酱，撒上孜然，辣椒粉。
在放进烤箱200度烤10分钟就可以啦！
炒鸡好吃的烤羊腿就做好啦！