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巧克力山楂球(9/10)
巧克力山楂球操作步骤
巧克力隔水融化
取一部分与抹茶粉调色
用抹刀在大理石上抹至无颗粒，做成抹茶巧克力。
挤入模具半分满
放入提前切好的山楂糕
再挤入一层巧克力覆盖住山楂糕即可。（放入冷藏直至凝固）
凝固好的成品脱模，装入包装袋即可
成品展示
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