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腊肉炒大蒜(8/11)
大蒜和香干洗净备用
腊肉用热水清洗干净
切片备用
腊肉切好装盘、香干切丝、大蒜梗和大蒜叶分别开、这样炒的时候、大蒜梗要先炒、叶子后放随便炒几下就可以啦。
腊肉下锅炒时放少许油、我还放了几片香肠因为女儿不吃咸肉、放几片香肠给她吃。
炒出油在放少许料酒、和白糖
在把干丝放进去、放少许生抽调味
在把大蒜杆子放进去炒一下
炒出香味
在把大蒜叶放进去在放点味精提鲜炒几下就可以出锅了
炒几下就可以装盘了