自制肉松(4/9)
猪肉按纹路切成块，不用太小，冷水下锅，放入姜片和料酒，烧开后煮30-40分钟。
煮熟的猪肉放入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲打，让猪肉散开。
再用手撕成细丝。
把肉丝倒入面包桶里，加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
加入味达美臻品蚝油。
面包机调至炒红豆功能，启动面包机。
一个小时后，香喷喷的肉松就做好了。
喜欢吃芝麻和海苔的，也可以直接加少许进去，拌匀即可。
成品图。