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香煎（烤）羊排(1/4)
羊排泡出血水，洗净备用
先把洋葱切末，生姜用开水浸泡。羊排依次放入洋葱末，料酒，生姜水，生抽，蚝油，盐，鸡精，孜然粉腌8小时
热锅冷油，放羊排，小火煎至两面上色即可。出锅前撒上迷迭香再煎一下，撒点孜然粉完成
里面差不多这样效果，很嫩的哦～ 有烤箱的小伙伴也可以用这个方法哦～