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菠菜蒸鸡蛋(9/10)
菠菜洗净
热水焯1分钟捞出，攥干水，切碎
容器内抹一层薄油，打入三个鸡蛋
切碎的菠菜放入鸡蛋中
加入少许凉白开、淀粉和少许盐
搅匀备用
保鲜膜包上
冷水上锅，大火蒸15分钟即可
出锅，切片
吃时，沾沾料吃