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酸白菜蒸熏肉(柴沟堡熏肉)(1/10)
熏肉软糯咸香可以直接食用,您认准了张家口柴沟堡熏肉。
熏肉切片可以蘸蒜醋汁 吃了。
酸菜要求是北方的腌酸菜,不是酸菜鱼那种。
酸菜切丝待用。
实拍图,非常好吃。
切均匀点的薄薄的厚片。
泡好的粉丝垫底,再放酸菜再铺上熏肉片。
加酱油、盐(如果酸菜咸可以不加)、蒜泥,葱姜粒调调味。抢笼屉蒸水开整六分钟。
酸菜蒸熏肉做好了,非常简单,下饭神器。
另:有人喜欢上笼屉前把酸菜煸炒一下,根据个人要求吧来吧,随心所欲的做吧。