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黑芝麻蛋糕卷(1/6)
1、清水和玉米油充分乳化 2、加入黑芝麻酱拌匀 3、过筛低粉画一字拌匀
4、分离出蛋黄，加入蛋黄画一字拌匀，黑芝麻蛋黄糊制作完成 5、蛋白加柠檬汁加白糖打发至大弯勾，预热烤箱
6、取一半蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再倒入剩余蛋白霜中混合均匀 7、蛋糕糊倒入烤盘并刮平
8、根据自己烤箱脾气烘烤 C40下145，上150（比4蛋低10度），36分钟
夹心奶油：奶油160克+糖粉10克+黑芝麻粉7克
很浓郁的黑芝麻香，不甜腻很营养