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汪豆腐(3/5)
准备好食材，将豆腐和鹅血切成小块块
焯水，去掉豆腐苦味和血子腥味
猪油渣切碎，生姜切片下油锅，依次放入豆腐鹅血
豆腐下锅炖了20分钟左右放入盐、糖、胡椒（盐、糖比例我是1:2，喜欢甜口的）最后起锅装盘放入蒜叶
大功告成！