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蔓越莓乳酪欧包(7/17)
先把淮山蒸熟晾凉，再把炼奶和奶酪加到碗里，戴上手套或者其他工具把淮山压成泥混匀
再加上蔓越莓拌匀
牛奶放微波炉微微加热，再倒入酵母静置融化
桶里加入白糖，蛋液，牛奶和酵母
揉面机1档揉一分钟后开3档再继续5分钟至没有干粉，成面团后再加入黄油和盐
面团的完成就是完美的出手套膜啦
稍整圆后盖上揉面桶密封松弛15分钟
松弛好的面团拿出来再分成6个
用擀面杖擀开，中间后边缘薄，把馅放中间，我做出来的馅大概40克左右一个
包包子的方法把馅包起来
收口收紧朝下摆放
烤箱调发酵功能，底部再放一盆热水增加温度及湿度
白白胖胖的发了两倍大
用筛网撒些面粉
再借助锋利的刀片划成自己喜欢的样子
烤箱上火160，下火130，放中层烤18分钟，中途看看表面上色太深的话要及时盖一张锡纸盖，不然表面就会浓哦
完美的开学第一餐