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简单易学 家常菜 裙带菜虾滑汤 适合老人小孩(0/10)
裙带菜温水泡十分钟左右，泡开反复清洗几遍，洗的太少容易有腥味，所以我一般都多洗几遍，洗到水清备用，虾是买的活虾，大概8到10只，活虾口感比较好，很是鲜嫩，虾剥好去虾线后，用小搅拌器打碎
打好虾以后，加入少许盐和胡椒粉，一个鸡蛋清，两小勺淀粉
充分搅拌成糊状备用
砂锅放少许油，今天油有点多了，可以再少一点，加葱花炝锅
加入裙带菜翻炒，加少许酱油，再次翻炒
翻炒一会儿，加水，改中小火烧开
烧开后，用勺子把虾滑，沿着锅边，一勺勺的放入，放进去先不要搅拌，待成型后再稍稍搅拌，加入适量的盐和香油，关火即可
今儿香油手抖加的稍微有点多，但不影响口感哈
暖暖的裙带菜虾滑汤
享用吧