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#奈特兰芝士粉挑战赛#热狗面包(
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面粉、酵母、鸡蛋、糖、盐、牛奶加在一起,用面包机或者是手,揉出厚膜,然后再加入20克黄油继续揉出手套膜,揉好的面团密封醒发至原来的2倍大。
然后揉搓排气,分成8个相等大小的挤子,揉成椭圆,擀成牛舌状,二次醒发至2倍点。
醒发好以后,刷上一层鸡蛋液,在中间摁上热狗肠
然后挤上一层沙拉酱,再来一层番茄酱,在撒上一层芝士碎,喜欢吃葱香味的,在撒上一些葱花,不喜欢就不放。
烤箱预热180度,烤15分钟,宣软好吃的热狗面包就做好拉