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水蒸蛋(5/7)
一个鸡蛋打散
准备温水，温水量是鸡蛋液的1.5倍，就是三次半个鸡蛋壳的量
加入半勺盐，搅拌均匀
倒入蛋液，边倒边搅拌
过筛
去掉表面气泡
蒸锅上汽后蒸14分钟，关火焖三分钟，撒上葱花，我不喜欢调料，喜欢的可以加生抽和香油