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手抓饼新吃法｜车轮小馅饼(13/17)
肉馅中加入姜末，这是一斤肉馅，用了一部分
加入盐调味
加入蚝油
加入生抽
加入一点花生油后搅拌均匀
半个洋葱去皮切碎
加入到肉馅中，加盐和花椒粉，搅拌均匀备用
手抓饼解冻后重新揉成团
切成大小差不多的面剂子，擀成圆形面皮
面皮包上馅料
包好以后做好收口，做成小笼包的样子
收口处朝下
起锅烧油
油热下去小馅饼，收口处朝下
煎好一面再反过来煎另一面
四周也要煎一下，煎至金黄熟透即可
出锅啦，还做了韭菜馅，爆汁哦，真好吃，两个小朋友吃了好几个呢