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山药香菇猪肉水蛋煲(1/8)
将上药剁成碎末状
将香菇焯水后，剁成碎末状。
将猪肉在绞肉机里打成肉泥
放入大碗中
加入生抽，蚝油，盐，五香粉，打入一个鸡蛋，放入适量淀粉，按照顺时针方向搅匀。
放入三个碗中，每个碗里打入一个鸡蛋，锅中水开后，把碗放入锅中，蒸15分钟左右。
每个碗中放入适量清水，撒上枸杞，再蒸10分钟。
最后关火，撒上葱花，美味大功告成。